参考
ロリポップ・データベース(MySQL8.0 (← 5.7(5.6)バージョンアップデートの手順
https://muryoblog.cinemarev.net/entry/lolipop-mysql.html#index_id19
ロリポップ!でMySQLを更新する手順(5.6→8.0)
https://enrock2023-itblogger.com/lolipop-dbserver-update/#toc2
無料のテキストエディタ「TeraPad」でUTF-8Nの設定をする手順